Печь электрическая конвекционная, 4х(600х400мм) или 4GN1/1, эл.-мех.упр., пароувлажнение, гриль, открытие двери сверху вниз
Основные характеристики
| Модель Подключение |
380 В, 220 В |
||
| Парооувлажнение | + | ||
| Подключение к воде | + | ||
| Количество уровней | 4 | ||
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 | ||
| Размер противня | 600х400 | ||
| Расстояние между уровнями | 77 мм | ||
| Температурный режим | от 70 до 280 °С | ||
| Управление | электромеханическое | ||
| Мощность | 6.9 кВт | ||
Габариты
|
Италия |
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 MFH предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
- Гриль
- Статика без конвекции
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: горизонтальное
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Общая стоимость: 0 тг.