Печь электрическая конвекционная, 10х(600х400мм) или 10GN1/1, эл.-мех.упр., пароувлажнение
Основные характеристики
| Модель Подключение |
ALFA341XM 380 В |
|
| Парооувлажнение | + | |
| Подключение к воде | + | |
| Количество уровней | 10 | |
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 | |
| Размер противня | 600х400 | |
| Расстояние между уровнями | 80 мм | |
| Температурный режим | от 50 до 250 °С | |
| Управление | электромеханическое | |
| Мощность | 16 кВт | |
| Габариты Страна-производитель |
Италия |
Конвекционная печь Smeg ALFA 341 XM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Ручка регулировки выпуска пара
- Количество вентиляторов: 3
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Общая стоимость: 0 тг.